お陰さまでそば処庄司屋御殿堰七日町店が5年目を迎えます。これもひとえに、日頃ご愛顧頂いておりますお客様のお陰です。心より感謝致します。これからも、みなさまに愛されるお店になれるよう、社員一同笑顔でお客様をお迎えしたいと思っております。
「天保そば」の季節です。品種改良とは無縁の、野性味あふれるそばの味を是非ご賞味ください。期間限定ご提供です、ご希望の方は是非お早めにどうぞ(6月いっぱいのご提供を目処にしておりますが、出方にもよりますので、こちらでその都度、お知らせいたします。)
「天保そば」とは
福島県「大熊町」のとある民家の屋根裏から発見された、御先祖様が子孫に対して、飢饉の時に食料に困らないようにという思いで残した、深い物語のある天保時代のそばの実。
ただ、それはそれは古いものの為、大熊町の方々が由緒ある大学の研究機関に依頼しても、「種子としての発芽能力はない」という残念なお墨付きを頂いてしまった。しかし、あきらめきれない思いで、最後の望みと山形のそば粉製粉会社の社長へ、話を持ち込み、最先端の機関で可能性を否定されたその種を、社長はじめ、有志で集まったそば屋の旦那達が、「発芽」...させてしまったのです。
そしてその発芽したいくつかの芽を、「天保そば保存会」のメンバーが大切に大切に、他種と交配しないよう飛島で守り続け、収穫量を増やしていった、言ってみれば「奇跡のそば」。
(何故飛島かと言うと、そばは主にミツバチなどを介して受粉します。ということは、周辺に他種のそば畑があると、簡単に交配してしまうという理由です。酒田から飛島まで、約35キロ。通常ミツバチが飛ぶ距離では考えられないそう。もちろん島全体に協力していただき、他種のそば栽培は行わない様お願するかわりに、収穫期に島民全体御招待で感謝のそば祭りを行っています)
今は、色々な食物で食べやすいように、時代に合うように「品種改良」が当たり前ですが、このそばはそんな工夫とは無縁の、野性味のある強さを感じる「そば」です。
年越しそばの地方発送、受付中です。もちろん今年も全て手打ちでご用意いたします数量に限りがございますので、是非お早目にお申し込みくださいませ。
七日町店、年末年始営業のお知らせ
30日まで通常営業。
31日 そばの店頭受け取り午前9時〰 営業午前11時〰午前0時まで。
元旦 休業
2日 午前11時〰午後4時まで
3日 午前11時〰午後4時まで
4日 通常営業
5日 通常営業
6日 通常営業
7日 通常営業
8日 休業
9日 休業
10日 七日町通り 初市 (通常営業)
11月に入り、年末の足跡も聞こえる季節です。本年も、忘年会のご予約が本店、七日町店ともに入り始めております。丁寧にお作りする、そば会席での宴会は自信を持ってお勧めできますので、是非お問い合わせくださいませ。
イベントのお知らせ
毎回大人気のそば屋で落語イベントをご紹介します。
11月20日(水)■ 第四回 庄司屋落語 柳家さん生 おつまみ付き天ざる付 3,000円
17時開場 19時30分開演 開演の前にお蕎麦を召し上がっていただきますので
19時までにお食事が御済みになりますようお越しください。
秋本番を迎え、過ごしやすい季節になりました。山形はあっという間に冬の気配がやってきますが、10月11月は本当にいろんな恵みが溢れる素晴らしい季節です。
さて、庄司屋七日町店、七日町商店街、七日町周辺区域では様々な催しが企画されておりますのでご紹介致します。
10月6日(日)■ 第一回 山形まるごとマラソン大会 中心市街地がハーフマラソンのコースに設定されております。
8:00~12:00までは大規模な交通規制が敷かれますのでご注意ください。
10月12日(日)■ 旭銀座のれん会オクトーバーフェスト 15時~20時 問い合わせ023-622-4587
10月13日(日)■ 最上義光公没後400年記念事業「よしあきフェスタ~楽市楽座~」 10:30~16:00
七日町商店街大通りが歩行者天国になります。様々なイベント、屋台、街中カフェ
などが企画されておりますので大変な賑わいが予想されます。是非、お越し下さいませ。
庄司屋では17時まで、生ビールを400円で提供致します(通常630円)
10月19日(土)■ 七日町街なか音楽会 山形交響楽団ミニコンサート 13:00~15:30 ほっとなる広場
10月26日(土)■ 第十回 庄司屋JAZZLIVE 通常営業17:30まで。 ライブの開場18:00 開演19:00
ワンドリンクをおそばが付いて3,500円
■ 七日町クラフトナイト 11:00から20:00 ほっとなる広場
10月27日(日)■ みやぎ復興感謝祭 宮城県の復興支援イベント 11:00~14:30 ほっとなる広場
11月20日(火)■ 第四回 庄司屋落語 柳家さん生 おつまみ付き天ざる付 3,000円
17時開場 19時30分開演 開演の前にお蕎麦を召し上がっていただきますので
19時までにお食事が御済みになりますようお越しください。
お盆期間中は休まず営業致します。ここ七日町の東にはお寺が集まる「寺町」がございます。お墓参りの帰りにご家族でご来店下さるお客様も多く、大変喜ばれております。全て椅子テーブル席ですので、お年寄りのお客様も安心してご利用頂けます。皆様のお越しを心よりお持ち申し上げます。
尚、8月28日、29日は夏休み連休を頂きますので何卒ご了承くださいませ。