2017年4月18日|七日町店

御殿堰七日町店

IMG_9957.JPG七日町店はこの春7周年を迎えます。本当に皆様に、地域に支えられて8年目を迎えられることに心より感謝いたします。今後とも、この山形の中心部で、150年の歴史に恥じぬ心に響く「おいしいそば」を提供する事に精進いたしますので変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。

御殿堰七日町店:GW前後の営業案内

4月29日~5月7日までは休まず営業いたします(中休みもございません)
5月10日,11日連休を頂きます。

尚、連休中のご予約は承っておりません。ご了承ください。

2017年4月18日|本店

幸町本店

七 相もり板天 イメージ②.JPGいつも格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。山形も桜の季節になりいよいよ1年でも最高の季節が巡ってきました。これからは美味しい物も溢れます。是非、山形に、そしてそば処庄司屋のそばをご賞味にお越しください。

幸町本店:GW前後の営業案内

4月29日~5月7日までは休まず営業いたします(中休みもございません)
5月8日,9日 連休を頂きます。

その後通常通り(月曜日定休 営業時間11:00~20:30 Lo20:00)

尚、連休中のご予約は承っておりません。ご了承ください。

2017年4月15日|全店

「寒ざらしそば」の打ち始めについて

せいろ 写真 ②.jpgのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像すっかり山形の春のそば風物詩となった「寒ざらしそば」、打ち始めました。
毎年恒例春の風物詩、「寒ざらしそば」は4月12日より打ち始めました。
期間は約1ヶ月弱を予定しておりますが、なにせ粉の量が限られており出方次第で2週間の年もあれば、ひと月ご提供できる年もあるといった具合ですので、はっきりと申し上げられないのが現状です。その都度こちらでお知らせ致します。

寒ざらしの乾麺も、店頭で販売しておりますので是非お求めくださいませ。

尚、ゴールデンウィーク中、3日~5日までは販売はお休みさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

2017年2月14日|七日町店

七日町店|2月、3月のイベント

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御殿堰七日町店は春に向けて様々なイベントに参加しますのでご紹介いたします。

◆城下町やまがた雛祭り 2月17日~3月20日
山形の町中を散策しながら様々な催しが楽しめる「城下町やまがた雛まつり」イベントに参加し、期間限定の特別メニューをご用意いたします。
・先付け3点盛(厚焼き卵・切り干し大根の煮物・鳥団子)
・春のサラダ(桜大根散らし)
・桜えびの天ぷらそば
・自家製あずきとそばチップを添えた桜アイス
以上4点の「お雛御膳」 1700円(税込み)

◆やまがた女子蕎麦  2月18日~3月12日
今年で4年目の「やまがた女子蕎麦」そば業界の取り組みとしてこの季節にすっかり定着したイベントです。各店舗(参加店)が工夫を凝らした様々な限定メニューを提供しており、とても喜ばれています。
・サラダ(揚げ蕎麦の実散らし)
・五目炊き込みごはん(野菜たっぷりの五目炊き込みごはんです)
・春の彩りそば(お揚げ、葉の花、かまぼこ、お麩をのせた彩り豊かな温かいおそば)
・自家製あずきとそばチップを添えた桜アイス
以上4点の「やまがた女子そば御膳」1500円(税込み)

いよいよ春が感じられる季節のなりました。日差しに誘われるような日も増えると思います。是非ご賞味くださいませ。
(写真はイメージです)

2017年2月 2日|全店

そばが美味しい季節です。

01_相盛り板天.jpg

1年の中で最も寒い2月は、空気がキリリの引き締まる毎日が続き、秋に収穫された玄そば
も旨味がグッと引き立つ季節です。朝、職人たちがその日の蕎麦を打つ手もかじかむ凍った
ような冷たい水も美味しさの秘訣。
この季節は、春に向けて「寒ざらしそば」の原料も順調に仕込まれています。

寒い季節ですが、冷たい蕎麦を是非ご賞味あれ。

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