おしながき（English menu available）

We welcome you to Shojiya.
We specialize in authentic SOBA, the buckwheat noodle, cuisine.

We start from the grinding: we grind the superior quality of domestic buckwheat into flowers by stone-mill, and make fresh hand-made SOBA everyday on our premises.

SOBA provide with abundant nourishment, vitamins and proteins. Moreover, Soba has an action of decreasing the cholesterol level in blood.

We serve not only SOBA, but also various kind of Japanese seasonal dishes and top quality SAKE.

We hope you will enjoy your meal, spend luxury time with us.

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【七日町店限定】期間限定メニューのお知らせ

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
春が待ち遠しい季節にな李、少しずつ春の他よりも聞こえてくるようになりました。
七日町店限定にて、期間限定メニューのご提供が始まります。
春らしく、色とりどりに鮮やかで、体に優しいメニューを是非ご賞味ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

『お雛松花堂弁当』2/14（土）〜

爽やかさの中に甘みのある『筍とセリの五目そば』は庄司屋の新商品。

【お料理内容】
・一の枡：生湯葉・板わさ・お新香　※内容変更になる場合がございます。
・二の枡：筍とセリの五目そば
・三の枡：鴨の照り煮・サラダ
・四の枡：天然海老、お野菜の天ぷら
・デザート：自家製小豆　抹茶のアイス　そばチップ添え

◆価格：2,550円
◆開催期間：2026年2月14日（土）〜3月8日（日）
◆ご提供時間：期間中、11:00〜19:00　※売り切れの場合はご了承ください。

『やまがた女子蕎麦』2/28（土）〜

『桜海老天ぷらとセリの温かいおそば』は、庄司屋の新商品です。
期間中、どなたでもご注文いただけます。

【お料理内容】
・お野菜たっぷり　そば屋のサラダ
・桜海老の天ぷらとセリの温かいおそば（うどんへの変更も可）
・自家製小豆　抹茶のアイス　そばチップ添え

◆価格：1,850円
◆開催期間：2026年2月28日（土）〜3月31日（火）
◆ご提供時間：期間中、11:00〜16:00　※売り切れの場合はご了承ください。

『鴨せいろ』販売再開のお知らせ

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

店頭でも人気の『鴨せいろ』、オンラインショップでの販売を再開いたしました！

『鴨汁』は、上質な土佐鰹の本節と利尻昆布で仕込んだ「庄司屋特製そばつゆ」に、
風味のある鴨むね肉の脂の旨みが加わり、まさに絶品。
あつあつの『鴨汁』に冷たく〆た『といちそば』をくぐらせてお召し上がりください。

『鴨せいろ』はこちら▶︎

その他、期間・通販限定商品も好評販売中です！

『白海老天ぷらそば』はこちら▶︎

【オンラインショップ 期間限定商品の発送開始予定日】

現在ご注文は受け付けておりますが、それぞれ発送開始日が異なりますのでご了承ください。
お届けまでゆっくりとお待ちいただけますと幸いです。

彩り五目そば：2月11日（水）発送開始

冷たい胡麻だれそば：3月10日（火）発送開始

桜海老かき揚げそば：3月24日（火）発送開始

※上記はあくまで予定となりますので、前後する可能性がございます。

年越しそばについて

いつも格別のご愛顧賜り誠にありがとうございます。
今年も年越しそばのカタログが出来上がりました。
サイト上でも同内容を掲載しておりますので、どうぞゆっくりとご覧ください。

PDFでご覧になる場合はこちら▶︎

オンラインショップはこちら▶︎

年越しそばのお持ち帰りメニュー

いつも格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。

幸町本店・七日町店ともに年越しそばのお持ち帰りメニューのご注文も承っておりますので、是非ご利用下さい。

幸町本店、七日町店の詳しいメニューはこちら▶︎

お電話でのご予約

幸町本店：023-622-1380 月曜定休

七日町店：023-673-9639 木曜定休

【受付時間】平日：18時半まで

【お渡し】12月31日（水）11時〜20時まで

新そば始まります。

いつも格別のご愛顧賜り誠にありがとうございます。

今年もこの季節がやって参りました。職人たちも新そばの触感を懐かしみながら蕎麦を打ちました。

今年も、香りが高く、自然の恵みをいっぱいに受けた季節の滋味でございます。

秋の「新そば」を10月10日（金）より店頭販売開始いたします。

是非ご賞味下さいませ。

オンラインショップからもご購入いただけます。どうぞご利用くださいませ。

オンラインショップはこちら▶︎

「鴨せいろ」店頭でも人気の味をご自宅でも。

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

店頭でも人気の『鴨せいろ』をオンラインショップで販売中です。

『鴨汁』は、上質な土佐鰹の本節と利尻昆布で仕込んだ「庄司屋特製そばつゆ」に、
風味のある鴨むね肉の脂の旨みが加わり、まさに絶品。
あつあつの『鴨汁』に冷たく〆た『といちそば』をくぐらせてお召し上がりください。

『鴨せいろ2人前』はこちら▶︎

夏新そば始まりました。

今年も『夏新そば』の季節がやってまいりました。

夏向きの品種は、７〜8月には収穫し「夏そば」として食すことができます。

暑さが続くこの時期に、つるっと喉越しの良い冷たいお蕎麦を食べにぜひいらしてください！

まだまだ暑さが続きそうですね。

外出を控えたくなる暑さの日には、ぜひお家で冷たい本格お蕎麦をお楽しみください。

オンラインショップでのご購入はこちら▶︎

夏の贈りもの

いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。

連日暑さが続く毎日、いかがお過ごしでしょうか。
ここ山形も梅雨入りし、蒸し暑い日々です。

さて、親しい方、お世話になったあの方へ、『お中元』の季節。
食欲が落ちてしまいがちなこの季節は、サラッと召し上がっていただけるお蕎麦が喜ばれております。

冷たい蕎麦と出汁の効いたつゆ、お好みで薬味を添えて。
大切な方へ健康へ気遣った贈りものはいかがでしょうか。

乾麺ギフトセットはもちろんのこと、
手打ちそばは、打ち立てを急速冷凍することで打ち立ての鮮度そのままに、
保存期間が60日間（出荷日含む）と長くなり、贈りものにもご利用いただきやすくなっております。

各商品、御中元の熨斗も承っておりますので、ぜひオンラインショップにてご覧くださいませ。

オンラインショップをみる▶︎

5月24日（土）放送のTBS系列TV番組「人生最高レストラン」にて、
寺尾聰様よりおすすめのお店として当店をご紹介いただきました。

番組内で紹介されました『さらしなそば』と、当店人気商品『といちそば』をセットにした限定商品は、
オンラインショップにて好評販売中です。

『さらしなそば2人前と、といちそば2人前セット』商品ページをみる▶︎

天保そば販売開始日のお知らせ

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

下記日程にて、『天保そば』の販売及び発送を開始いたします。

◾️両店舗：5月28日（水）

◾️オンラインショップ：5月31日（土）発送開始

「天保そば」商品一覧をみる▶︎

季節限定の味をこの機会にぜひお召し上がりくださいませ。

「天保そば」とは

平成11年に福島県の古民家から発見された「天保そば」。

天保の大飢饉を経験した祖先が万が一の飢饉のために俵につめて屋根裏に保管したものでした。

国や大学の先進技術を持ってしても発芽しなかったそのそばを、山形のそばに携わる関係者が見事に発芽させ、保存会を発足し、栽培を続けています。

貴重な原種を守る為に飛島での栽培等、そばを愛する関係者の並々ならぬ情熱とロマンをのせて…

奇跡的に発芽させる事に成功し、皆様のお口に入るまでになった物語を是非ご体感ください。