• 山形本店023-622-1380
    休業日:
  • 御殿堰七日町店023-673-9639
    休業日:

本店の記事一覧

2021.01.11| 全店

現在の営業について|通信販売のご案内

新しい一年が幕を開けましたが、今年もまた新型コロナウイルスによる様々な制限が課され、感染しない、させないという事に神経を使わざるを得ない毎日です。首都圏に緊急事態宣言が出され、少なからず地方にも影響が出始め人の往来が明らかにストップしている様子です。1日も早い終息を願うばかりですから、ここでもうひと踏ん張り、厳しいですが頑張りましょう。

営業につきましては通常通り致しておりますが、ご入店時の手指のアルコール消毒をお願いするのはもちろんの事、マスクを着用していないお客様のご入店は勝手ながらお断りいたしておりますのでご了承下さいませ。お食事の際には当然マスクを外しますが、何よりも常々マスクを着用していないという事は感染するリスクも高いということ。また、感染源になってしまう確率も高いという観点からの判断です。ご理解ください。

また、すべての席にパーテーションを設置し、次亜塩素酸による空間除菌脱臭機を各店2台ずつ設置いたしております。尚且つ、頻繁に換気をし空気の入れ替えを行っています。寒い季節なので不憫ですが、どうかご了承下さいませ。

こんな状況ですから平時のように皆様のお越しをお待ち申し上げますとは言いにくいところですが、大勢の会食をお願いするわけではありません。常日頃一緒に過ごすご家族や特定の友人とのお食事の際には感染防止対策を徹底する当店を是非ご利用くださいませ。

通信販売のご案内
コロナ禍においてご家庭で様々な物をお取り寄せになり楽しんでおられる方が増えました。当店でも、充実したネットショップを運営いたしておりますので是非ご覧ください。
こちらからどうぞ→https://shop.shojiya.jp/

また、楽天市場にも出店いたしております。ポイント等を上手に利用、活用しながらお買い物をする方からご要望も非常に多かった為、自社サイト、楽天市場とお選びいただいた上でご利用いただけるようになりました。
楽天市場はこちらからどうぞ→https://www.rakuten.co.jp/shojiya/?l-id=step0_pc_shoptop

2021.01.01| 全店

新年 あけましておめでとうございます。

皆様、新年あけましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り誠に有難うございました。経験のない困難な状況が続きますが、こうしてまた新しい1年が幕開けしましたが、今年こそは元の何気ない日常が戻りますことを祈らずにはいられません。

医療従事者の皆様においては、私たちとは比べ物にならないリスクを背負いながらお仕事をなさっています。様々な価値観が変わりました。

そんな中で、今だからこそ出来る変革を実行し、このような状況下でも少しでも成長できるよう未来に目を向けて、157年目の今年も精進を続けて参りたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

店主

◆年始営業案内

元日 :両店とも休業
1月2日土曜日:両店とも11時~16時まで
1月3日日曜日:両店とも11時~16時まで
1月4日月曜日:本店休業日 七日町店11時~16時まで
1月5日火曜日:両店とも通常通り営業
1月6日水曜日:本店 通常営業 七日町店 休業
1月7日木曜日:両店とも通常通りの営業です

2020.12.28| 全店

年越しそばの配送についてのお問合せはこちら|手打ちそばの美味しいゆで方について

今年も沢山のお客様より年越そばのご注文を頂きました。誠に有難うございました。発送についてのお問い合わせは、七日町店 023-673-9639 までお電話にてお問い合わせくださいませ。尚、お時間指定につきましては、年末の交通事情、天候等により遅れる場合がございますのでご理解ご了承のほどよろしくお願い致します。

庄司屋では年越そばもいつもと変わらない手打ちでご用意しております。その分、茹で方には少々気を使う必要がありますので、お持ち帰りまたは、地方発送にてお受取になられた生そばの蓋を開けるとすぐに茹で方の説明書きが入っておりますので、必ずご参照いただきますようお願い申し上げます。

簡単に言うと

■出来るだけ大きな鍋(いっぱいのお湯の量)に
■出来るだけ少ない量のそばを入れて、箸でほぐす場合は撫でるようにそっと

この二つです。少ないお湯(小さな鍋)にそばをいっぱい入れてしまうと、そばが回らずどうしても箸を入れる必要があり、ここで短く切れてしまうのです。是非皆さん、面倒ではありますが、試して見てください。
尚、冷蔵庫にて保管していた場合、30分ほど室温に置いてから調理していただくとより取り扱いしやすくなります。

2020.12.26| 全店

年越しそばの最終受付は終了しました。その他お知らせ

いつも格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。今年は例年にも増して沢山のご注文を頂きました。誠にありがとうございます。このような状況下において、皆様がお出かけにならず、または帰省することなくそれぞれの住まいでお過ごしになることの表れではないかと思います。

本年発送分の年越しそばの発送受付は、12月26日をもってインターネット・FAXともに終了いたしました。店頭にて直接発送伝票にご記入いただける方のみ、限定数受付ております。

また、年末年始の交通状況、悪化が予想されます天候等によってご指定いただきましたお時間に間に合わないことが予想されます。今年はすべての年末物資において荷物量も増えていることも合わせるとそれぞれのドライバーさんも必死に頑張ってくれているはずですので、そのあたりの事情をどうかご理解いただきましてお待ち頂ければ幸いです。

お申し込みいただきました内容、または配送等については、023-673-9639 まで、お問い合わせくださいませ。

◆年末年始営業案内
12月30日まで:両店とも通常通り営業

12月31日
本店 :午前9時(店頭お引渡し開始)午前11時(営業開始)~午後11時ラストオーダー
七日町店 :午前9時(店頭お引渡し開始)午前11時(営業開始)~午後11時ラストオーダー
(お席のご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ)

尚、大晦日の営業は、このような状況を鑑み、みんなの感染防止のため、予定より早じまいする場合がございますので何卒ご理解ご了承をお願いいたします。

元日 :両店とも休業
1月2日土曜日:両店とも11時~16時まで
1月3日日曜日:両店とも11時~16時まで
1月4日月曜日:本店休業日 七日町店11時~16時まで
1月5日火曜日:両店とも通常通り営業
1月6日水曜日:本店 通常営業 七日町店 休業
1月7日木曜日:両店とも通常通りの営業です

◆地方発送のお申し込み
本年の年越そばのお申し込みは12月26日で終了。新年1月2日より発送受付を再開し、1月7日の日にち指定より発送を再開します。

◆配送、その他お問い合わせ
通信販売のお申し込みにつきましては12月26日にすべて終了いたしました。お申し込みいただきました内容、または配送等についてのお問い合わせは、そば処庄司屋御殿堰七日町店TEL023-673-9639 又は、info@shojiya.jpまでお願い致します(お急ぎの場合はお電話にてお願いいたします)
お名前、お電話番号、ご注文方法をお伝えください。こちらでお調べいたしまして折り返し連絡させて頂きます。

重ね重ね、年末の交通事情、冬の気象条件により多少の遅延が発生する場合がございますので、ご理解ください。特に時間指定につきまして、悪天候が予想される地域では特に幅をもってお考えいただければ幸甚です

2020.12.25| 全店

年越しそば:最終受付26日まで。その他お知らせ

いつも格別のご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。今年は例年にも増して沢山のご注文を頂いております。このような状況下において、皆様がお出かけにならず、または帰省することなくそれぞれの住まいでお過ごしになることの表れではないかと思います。

さて、年越しそばの受付ですが12月26日をもって締め切りとさせていただきますのでご了承くださいませ。それ以降のお申し込みは事務的な作業を終え、実際のそば作りに移りますので対応できなくなりますのでご注意ください。尚、FAXでのご注文も同様です。

また、年末年始の交通状況、悪化が予想されます天候等によってご指定いただきましたお時間に間に合わないことが予想されます。今年はすべての年末物資において荷物量も増えていることも合わせるとそれぞれのドライバーさんも必死に頑張ってくれているはずですので、そのあたりの事情をどうかご理解いただきましてお待ち頂ければ幸いです。

お申し込みいただきました内容、または配送等については、023-673-9639 まで、お問い合わせくださいませ。

◆年末年始営業案内
12月30日まで:両店とも通常通り営業
12月31日
本店 :午前9時(店頭お引渡し開始)午前11時(営業開始)~午後11時ラストオーダー
七日町店 :午前9時(店頭お引渡し開始)午前11時(営業開始)~午後11時ラストオーダー
(お席のご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ)

 元日 :両店とも休業
1月2日土曜日:両店とも11時~16時まで
1月3日日曜日:両店とも11時~16時まで
1月4日月曜日:本店休業日 七日町店11時~16時まで
1月5日火曜日:両店とも通常通り営業
1月6日水曜日:本店 通常営業 七日町店 休業
1月7日木曜日:両店とも通常通りの営業です

◆地方発送のお申し込み
本年の年越そばのお申し込みは12月26日で終了。新年1月2日より発送受付を再開し、1月7日の日にち指定より発送を再開します。

◆配送、その他お問い合わせ
通信販売のお申し込みにつきましては12月26日にすべて終了いたします。お申し込みいただきました内容、または配送等についてのお問い合わせは、そば処庄司屋御殿堰七日町店TEL023-673-9639 又は、info@shojiya.jpまでお願い致します(お急ぎの場合はお電話にてお願いいたします)
お名前、お電話番号、ご注文方法をお伝えください。こちらでお調べいたしまして折り返し連絡させて頂きます。

尚、年末の交通事情、冬の気象条件により多少の遅延が発生する場合がございますので、重ねてご理解ください。

2020.12.11| 全店

年越しそばの地方発送受付中です。

いつも格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。

新型コロナウイルスが蔓延し、世界中を巻き込む大事態になってから早10カ月、未だ終わりの見えない状態が続いていますが、それでも時はいつもと同じように過ぎていき、早いもので年末がちらつく頃になりました。4月5月の静まり返った世界から比べると、人々の動きも戻りつつありますが、それでもまだまだ油断の出来ない世界の中で暮らす窮屈さに、何気なく暮らしていた過去の毎日の事も思い出せないほど「マスクの毎日」が日常になってしまいました。本格的な冬を迎え、言われてきた第3波が日本を襲う中で、本当に「先の読めない」状態ですが、とにかく「健康に暮らすこと」を一人一人が心がけ、とれる対策をしっかりと実行していくこと、これに尽きるのではないかと思います。

さて、前置きが長くなりましたが、今年も『年越しそば』の地方発送を受付中です。こういう状況下において、例年に比べ、多くのご注文を頂いております。私たちは、万全な対策をとりながら今年もすべて「手打ち」でご用意いたしますので、数量に限界がございます。どうぞお早めにご注文くださいませ。

慌ただしい年末が参ります。どうぞ皆様、是非ご自愛ください。健やかに新しい一年を迎えられるよう、そして新し一年こそが明るい一年になるように皆で祈りましょう。

尚、「さらしなそば」「手打ち麦切り」に関しましては12月20日の発送が年内の最終となり、実質年末のお召し上がりには対応できませんのでご了承くださいませ。

2020.12.11| 全店

年末年始の営業案内/配送についてのお問合せ

◆年末年始営業案内

12月30日まで:両店とも通常通り営業

12月31日
本店    午前9時(店頭お引渡し開始)午前11時(営業開始)~午後10時ラストオーダー 11時閉店
七日町店  午前9時(店頭お引渡し開始)午前11時(営業開始)~午後10時ラストオーダー 11時閉店
(例年午前1時までの営業でしたが、今年はこのような状況を踏まえ、早じまいする可能性もございます。また、お席の ご予約は承っておりません。何卒ご了承くださいませ)

元日 :両店とも休業
1月2日土曜日:両店とも11時~16時まで
1月3日日曜日:両店とも11時~16時まで
1月4日月曜日:本店 休業日 
        七日町店11時~16時まで
1月5日火曜日:両店通常営業
1月6日水曜日 本店 通常営業  
        七日町店 休業日
1月7日木曜日:両店通常営業

◆地方発送のお申し込み
本年の年越そばのお申し込みは早期に終了する場合がございますのでお早めにどうぞ。

◆配送、その他お問い合わせ
お申し込みいただきました内容、または配送等についてのお問い合わせは、そば処庄司屋御殿堰七日町店TEL023-673-9639 又は、info@shojiya.jpまでお願い致します(お急ぎの場合はお電話にてお願いいたします)
お名前、お電話番号、ご注文方法をお伝えください。こちらでお調べいたしまして折り返し連絡させて頂きます。

尚、お時間指定につきましては、年末の交通事情、冬の気象条件により多少の遅延が発生する場合がございますので、ご理解ください。

2020.11.15| 全店

コロナウイルス感染防止対策へご協力ください。

いつも格別のご愛顧を賜り、誠に有難うございます。秋も深まり寒さが増すにつれて、全国的な感染者の再増加が気になりますが、感染拡大が始まった春に比べると経済活動への影響も少ないように思えます。あの春の悲惨な状況を経験した私たちにとっては喜ばしいことですが、それでもやはり『コロナに罹らないこと』の重要さは変わりません。

弊社では、このところの状況を踏まえ、夏ころには戻しかけた席数を、再び減らした上での営業としております。寒くて不憫をお掛け致しますが、できる限りの換気も行います。また、【次亜塩素酸 空間除菌脱臭機】を両店に2台ずつ設置し2重3重の「できること」を実行しております。

どうか皆様、引き続き

『マスク着用』と『手指のアルコール除菌』の徹底にご協力くださいませ。自分だけじゃない、【みんなの感染防止】へのご協力、よろしくお願い申し上げます。

最後に
コロナウイルス感染症に罹ってしまった方々の一日も早いご回復を心よりお祈り申し上げますとともに、皆が「明日は我が身」を心に、差別的なことが無くなりますように。
そして今この瞬間も戦う「医療従事者」の皆様に尊敬とありがとう気持ちを。

2020.09.12| 全店

新発売 蕎麦屋が作った山形芋煮

蕎麦屋のかえしを使った『芋煮』を作りました。一切妥協することなく、全て自社で製造、加工した正真正銘「職人」による手作りの芋煮です。

予期せずこのコロナ禍におかれ、お客様の少ない静かな日々が続く中で「今、私たちが出来ること」を考えた中の一つにこの「芋煮」の開発を形にすることでした。じっくりと顔を突き合わせ、あーでもない、こーでもないと試行錯誤した商品が形になりました。早速、お取り寄せページから沢山のご注文を頂き、職人たちが「形になって、実際にお買い上げ頂くって、嬉しいもんですね」と喜んでいます。

妥協することなく、5カ月間試食を繰り返した自信をもってお勧めできる商品です。是非、こちらのお取り寄せページをご覧ください。

尚、このパッケージデザインのイラストは、弊社の様々な商品でおなじみの「板そば」のイラストでもおせわになっている平澤まりこさんのもの。郷土料理らしい素朴な雰囲気を表現したとても良いイラストです。また、「芋煮」の筆字は4代目武彦による書下ろし、「庄司屋」の筆字は3代目彦右エ門によるもの。そして全体のデザインはいつものアカオニによるものです。いつものチームで世代を超えたいいものが出来たと自負しています。

寒ざらし乾麺のまとめ買いセールもスタート。数量に限りがありますのでお早めにどうぞ。

2020.09.06| 全店

『敬老の日』の贈り物におそばはいかがですか?

日ごろの感謝を込めて、敬老の日の贈り物にお蕎麦はいかがでしょうか。敬老の日とは「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」とされています。まさしく長年の労をねぎらう1日ですね。
ご希望により、メッセージカードを添えてお送りいたしますので備考欄にその旨を添えてご注文下さいませ。
是非ご覧下さいませ。⇒https://shop.shojiya.jp/?pid=152242797